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グルコン酸カリウム
 Potassium Gluconate  C
6H11KO7



分類 規格 パッケージ 入数 特徴
粉末 食品添加物 樹脂袋/紙袋 20 kg 結晶性粉末
カリウム含有量:約16%


使用基準  なし


用途  冷凍保存時のタンパク質変性の防止,pH調整剤,食塩代替用,カリウム強化剤